Las normas y los procedimientos se comunican a los empleados mediante entrenamiento y participación continua. Para verificar nuestros esfuerzos, documentamos nuestro proceso en cada etapa, ofreciendo rastreabilidad y transparencia a nuestros clientes. Una estrategia que utilizamos es Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP). HACCP trabaja para analizar y controlar todos los riesgos -biológicos, químicos o físicos- en las prácticas de cultivo hasta la parte de envío. Nuestro equipo dedicado de HACCP revisa todos los procesos, identifica los puntos de control y desarrolla planes para reducir los riesgos y mantener la calidad alta. Las revisiones se realizan an- ualmente o cuando un paso del proceso cambia. Nuestros planes de HACCP son auditados y certificados anualmente. Cumplimos con las normas de seguridad adicionales cuando se trata de nues- tros empleados, incluyendo las que son establecidas por OSHA, L&I, y WSDA nuestro departamento de seguridad de tiempo completo, que trabaja íntima- mente con nuestros empleados, monitorea todos los programas de seguridad. - responsabilidad - Una gran parte de nuestro proceso es la rendición de cuentas. Junto con las revisiones internas de nuestros procesos, participamos en varias auditorías de tercera parte. Para confirmar que cumplimos con los más altos estándares de seguridad, calidad y conservación, invitamos a organizaciones de tercera parte a que examinen nuestro proceso, desde la siembra hasta la cosecha y el procesamiento, hasta el almacenamiento. Como resultado de estas audi- torías, hemos recibido varias certificaciones. LA PÁGINA 28